La pandemia del coronavirus ha supuesto un duro golpe para empresas y familias que se han visto afectadas de lleno por un cierre total de la economía, hasta el momento nunca visto. Millones de personas han estado encerradas por primera vez, viviendo el primer estado de alarma que ha supuesto la pérdida de la libertad total.

La libertad de movimiento que todo ser humano debe poder ejercer ha quedado totalmente quebrantada. Para las empresas ha supuesto una mirada directa a la forma de digitalizarse rápidamente, o al teletrabajo que hasta la fecha nadie había contemplado.

Más de un año después de esta declaración del estado de alarma, la Unión Europea ya tiene listo un plan de recuperación para España. El país de Europa que más mal parado ha quedado después de esta pandemia, será el primero en ver llegar una buena cantidad de dinero para intentar recuperar la situación anterior.

La UE invertirá casi 2 billones de euros en los próximos años en todo su territorio buscando que el coronavirus se quede en nada. La lucha contra esta pandemia pasa por volver a tener todas las empresas en pleno funcionamiento.

La hostelería y el ocio, junto con el turismo han sido las más afectados por esta lucha que ha acabado siendo global. Para España supondrá la llegada de cientos de miles de millones de euros. Casi 200.000 millones, de los que aproximadamente 150.000 millones provendrán del Fondo de Recuperación y más de 80.000 millones serán transferencias.

No son gratuitos, España tendrá que endeudarse y cumplir con todos los requisitos de Europa para obtenerlos y gestionarlos. Desde el centro del país se irán repartiendo a las distintas comunidades autónomas para conseguir que el dinero siga fluyendo de la misma forma.

Las empresas pueden solicitar estos fondos siguiendo un determinado protocolo, pero siempre desde la perspectiva de una ayuda que deberá estar enfocada en algunos supuestos o requisitos. En España han acabado siendo grandes empresas las que han pedido estos fondos.

Las pymes también han accedido a ellos, conscientes de que serán las grandes las que recibirán la mayor inyección. Según datos oficiales el 212% de estos fondos oficiales corresponden a grandes empresas.

Estos fondos deben servir para aumentar el crédito de las empresas, ayudar a la transición digital y ecológica, rehabilitar viviendas, todo aquello que suponga creación de este tipo de empleos que sirvan para mejorar en los aspectos que enviarán a España y a Europa hacia este nuevo futuro que llegará después de la pandemia. Hay varias líneas de crédito a las que las empresas pueden acogerse.

Todas aquellas empresas que quieran beneficiarse de estos fondos europeos necesitarán cumplir con una serie de requisitos que les ayudará a dar ese primer paso en la dirección adecuada. Millones de euros pueden servir para dinamizar esos ámbitos en los que este país no termina de mejorar.

Las nuevas empresas, los emprendedores y esa actualización necesaria que conlleva esta era digital y ecológica en la que se ha entrado de forma precipitada a causa de esta pandemia ha acabó siendo determinante.

Miles de proyectos nuevos podrán tener cabida en unas ayudas que empezarán a ayudar a aquellas empresas que han tenido que recibir ese duro golpe de un cierre que ha afectado su facturación y empleados. Empieza la era de los fondos europeos y lo hace con la mirada puesta a los próximos años de la mano de proyectos que deben servir para mejorar empresas y sociedad.

De hecho, no hace falta que recalquemos lo relevante que resulta la información actualizada para tomar las mejores decisiones empresariales, y es precisamente por ello que queremos compartir contigo algunos de los datos que encontrarás en la guía.

A paso firme las pymes valencianas habían ido adquiriendo las habilidades digitales básicas para reforzar su presencia física. Un pequeño escaparate online que se volvió más grande con el cambio de ciclo que todo el país está viviendo. 2020 marcará un antes y un después en la digitalización de las pymes, empresas y administración, los datos son los que demuestran este punto de inflexión.

En 2020 el aumento de estos procesos esenciales para vender sus productos se ha visto ampliamente aumentado, llegando hasta un 60%. Se ha sobrepasado la línea de la mitad de los servicios realizados con este sistema. El escaparate online cobra más fuerza si comparamos en estos datos el impacto de las redes sociales.

El 56% de las empresas usa las redes sociales en 2020 de forma regular, mientras que en 2019 el porcentaje era de un 43%. En un año se ha sobrepasado la línea que separaba la mitad de las empresas, el aumento de varios puntos ha decantado la balanza hacia el lado de la digitalización.

La supervivencia de su negocio dependía de abrir ese escaparate virtual, de aumentar el espacio online, de apostar por la llegada de unos servicios digitales que han podido marcar un antes y un después.

La inversión para entrar en el mundo digital ha experimentado la crisis financiera que no solo ha llegado a la Comunidad Valenciana, sino que es propia de todo el país. A la espera de los fondos europeos que deben ayudar a la recuperación de un sector empresarial que ha sufrido en primera persona los efectos de una dura crisis que ha reducido las inversiones o las ha ralentizado como es el caso de la digitalización.

Siguiendo los datos de dicho informe, las pymes han invertido en los últimos 2 años un 82% en digitalización, con la llegada de la pandemia, este 2020 se ha destinado un 26%. Solo un 49% ha destinado un presupuesto específico a dicha labor.

En referencia a las grandes empresas, esta cifra aumenta de forma considerable. Un 95% han invertido los últimos 2 años y un 41% ha sido lo invertido durante la pandemia. Una cantidad que sigue la línea anterior y que se ve reforzada con un presupuesto para la digitalización de un 60%.

Una cantidad más alta que las pymes que han tenido que afrontar con menos recursos el impacto de la pandemia. Los datos financieros de la comunidad se relacionan con esta digitalización que viene de los últimos años.

La llegada de los fondos europeos este 2021 puede marcar el inicio de un ciclo diferente, dando más recursos a las pymes y permitiendo a las grandes empresas que sigan con un porcentaje de inversión similar para mantenerse operativas.

Una digitalización que se convierte en esencial para muchos negocios tradicionales que han tenido que adaptarse durante estos días de cierres y de restricciones.

Herramientas que son esenciales para poder afrontar una correcta digitalización. Una conexión que permita el envío de datos masivos y unos teléfonos que sean esenciales para mantener la correcta atención al cliente o la interacción entre compañeros.

Siguiendo dicho informe más del 60% de las empresas, en todos los segmentos, considera que la conectividad a Internet es su prioridad en términos de inversión. La importancia del 5G es total para cada una de las empresas de la Comunidad Valenciana que considera que es el momento de buscar un proveedor de estos servicios adecuado.

El precio y los datos se han convertido en el gran aliado de una mirada hacia las bases de esta digitalización la capacidad de ampliar el envío y la recepción de datos. Con un 60% de empresas que han apostado por el teletrabajo en estos días, disponer de unos buenos servicios de Internet se ha convertido en algo esencial para casi todas las organizaciones.

La sensación de vivir en un país con muchos más bares que la media internacional no es tal cosa, sino una realidad.

De hecho, antes de que conociéramos al coronavirus que ha paralizado la actividad en todo el planeta, en España teníamos el récord de ser la nación con más bares por habitante. Concretamente, 1 local por cada 175 habitantes.

En términos de trabajo directo, la restauración ocupaba a 1,7 millones de personas y suponía casi el 5% del PIB según datos del INE.

Probablemente para muchos, que España deje de ser el país con más bares del mundo no es algo malo. Sobre todo, si se considera que son muchos los trabajadores del sector con remuneraciones bajas o una dedicación horaria excesiva.

El problema está en que los cambios de paradigma económico no se dan de la noche a la mañana, y el virus llegó sin previo aviso. Por eso, es utópico pensar que los empleos que se destruyan se van a reciclar en otra actividad de manera inmediata, porque el mercado de trabajo no tiene una alta demanda no cubierta en otro sector que puedan solventar inmediatamente esos miles de trabajadores.

Por otro lado, muchos de ellos requerirían formación adicional para que ese reciclaje fuese una realidad.

A todo ello hay que añadir que previamente a la pandemia, España estaba compitiendo en el Top 3 de países más turísticos del mundo. Es decir, gran parte de nuestra economía depende de manera directa e indirecta del turismo.

No solamente son los empleos directos los que deben ser considerados, sino todo el ecosistema de empresas y actividades que de uno u otro modo se relacionan con el mismo.

Además de las protestas que se multiplican por todo el territorio nacional, uno de los movimientos más relevantes en la defensa del sector hostelero surgió justo al inicio de la pandemia. Puede que recuerdes una campaña llamada #SoyPatrimonio2020, en la que precisamente se pretendía alcanzar con los bares de España el título de Patrimonio Mundial de la Humanidad de la Unesco.

Quizás suene un tanto descabellado, porque generalmente se entiende como patrimonio un lugar específico que destaca por sus características, ya sean históricas, culturales o naturales.

Sin embargo, desde hace más de un lustro, la UNESCO también busca activamente la protección de lo que se conoce como patrimonio inmaterial, dentro del cual podrían encajar esas pretensiones del colectivo. Y ser el país con más bares por habitante del mundo es sin duda algo singular a tener en cuenta. 

Seguramente, España no dejará de ser el país con más bares del mundo. La resiliencia del sector hostelero ha demostrado ser, en casi un año que llevamos de restricciones por la pandemia, muy elevada.

La burocracia y el hecho de que la mayoría son pequeñas empresas con escasas opciones de financiación hagan que uchos tengan que cerrar. Sin embargo, la mayoría está buscando pelear hasta el final, adaptándose a las situaciones según vienen y apostando activamente por una transformación digital que se ha acelerado como nunca nadie había previsto.  

Solo el tiempo, la incidencia de la vacuna en la crisis sanitaria, y el comportamiento de la epidemia en los próximos meses definirán cómo y hasta qué punto afectará la situación al sector hostelero. Sin embargo, por el momento, la resiliencia no es una característica que no se pueda observar ya en el pasado.

De hecho, con la crisis de 2008-2013, la pregunta que nos hacemos hoy en otros términos y otro tiempo, era muy parecida. Por aquel entonces, se contabilizaban unos 72.000 cierres de locales de hostelería.

En 2019, esos datos mejoraron por encima de las previsiones, y situaron a España a nivel mundial como el segundo destino con más turistas, solo por detrás de Francia.

Por tanto, aquellas previsiones de la década pasada de que España dejaría de ser un país turístico y que la hostelería dejaría de ser un pilar económico no se cumplieron. Es más, el sector demostró su resiliencia y su buen hacer alcanzando cifras históricas al cierre de la década.

Fuente: https://www.pymesyautonomos.com/reflexiones/espana-dejara-ser-pais-bares-restaurantes-mundo-2021